蘋果（學名：Malus pumila）是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果苗對生長環(huán)境的要求：

       1、蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無嚴寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9～14℃，冬季低溫不低于-12℃，夏季月均溫不高于20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節(jié)（4～10月）平均氣溫12～18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200～1500小時，才能順利通過自然休眠。一般認為年平均溫度在7.5～14℃的地區(qū)，都可以栽培蘋果。蘋果自然休眠期較長。如冬季溫度高，不能滿足冬季休眠期所需低溫時，春季發(fā)芽不齊。

      2、蘋果樹對環(huán)境中降水量的要求，年降水量需在500毫米～800毫米之間。雨量過多，會日照不足，易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產(chǎn)量低且不穩(wěn)，病蟲害嚴重，致使果實質量差。

      3、蘋果樹是喜光的樹種。光照充足更有利于正常生長和結果，也有利于提高果實的品質。不同品種對光照的要求也有所差異。

      4、土壤方面蘋果樹喜歡土層深厚、排水良好且富含有機質的沙質壤土。土壤酸堿度以微酸性到中性為宜，若是土壤通氣不良，根系生長會受阻，PH78以上時易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。